在武汉植物园花径广场喷泉两侧的藤架上挂着一个个形态各异的南瓜、葫芦，吸引了不少游客的驻足。这些都是太空瓜果，好奇它们是怎么来的吗？

其实就是地面上普通的瓜果种子，上天到太空里转了一圈回来，经过了太空那么特殊的环境，栽种下去就摇身一变换了模样。那么，这些东西敢吃吗？非常负责地告诉大家：经过太空育种的水稻依然是水稻，青椒依然是青椒，物种没有发生本质的变化。大可不必过于担心，完全可以放心食用。

是不是植物的种子只要送上太空就能产生突变？种出的蔬菜瓜果就能增产吗？其实并不是这样的。一般种子突变率是在0.05%—0.5%之间，一点变化都没有的种子有很多。在所发生的突变中，从总体上来看，减产、抗病能力减弱等不利于生产的劣性突变表现得更多，因为太空毕竟是一种特殊的极端环境。

实际上，种子所谓“好”与“坏”的突变都是人为选择的，突变本身是无所谓优劣。“国以民为本，民以食为天”，那些提高粮食单产的种子，是我们所谓的“好”，可以解决“米袋子”、“菜篮子”的问题；其他性状表现，如畸形、矮小、斑叶、白化等这些所谓的“坏”，可以作为观赏特性，培养为观赏植物。现在正值太空瓜果的观赏时期，有兴趣了解一下吗？不妨来植物园看看吧！